Impressões Gastronômicas na Mooca

O bairro da Mooca tem mudado muito nestes últimos anos. Em cada esquina um novo empreendimento imobiliário substitui as antigas fábricas e galpões. De segunda a sábado o som bate estacas, tratores e gruas tiram a tranquilidade dos moradores.

Para acompanhar estas mudanças a oferta de bares e restaurantes também vem aumentando.

A famosa padaria Nova Veredas abriu há algum tempo uma segunda filial na Rua Visconde de Inhomerim. No andar térreo dispõe de espaço para oferecer uma grande variedade de pães, frios, doces e possui uma área da lanchonete. No andar superior o buffet por quilo é muito bom, talvez o melhor da região e atualmente de quinta a domingo oferece um festival de camarão maravilhoso.

Uma das mais recentes opções é a Cappela do Frade, que durante o dia oferece um buffet por quilo e à noite a especialidade são as pizzas com massa bem fina e uma mesa com opções de queijos, saladas e outros petiscos. Tive a oportunidade de experimentar a pizza, que na minha opinião é boa, mas um pouco fina demais e precisa uma pitada de sal. Por outro lado achei exagerada a quantidade de requeijão da pizza de alcachofra. O local é agradável com acabamento do teto em ripas de madeira, boa iluminação e decoração sem excessos tendo apenas um imenso relógio de parede que chama a atenção.

Impressões Gastronômicas - Tandoor

O restaurante Tandoor localizado na região do Paraíso é uma ótima opção para quem gosta de comida indiana. Com decoração típica e conchegante, porém sem frescuras, oferece uma grande variedade de entradas, pães, sucos a base de iogurte e pratos principais.

O Thali é um prato que ofece uma refeição completa para 2 pessoas. Tem opção com carnes e vegetariana e vem acompanhado de um maravilhoso pão assado feito na hora e de entrada samosas - um tipo de pastel assado com vegetais ou carnes.

Alguns pratos são bem picantes, mas todos são deliciosamente saborosos e bem temperados. Segundo o garçom, na culinária oriental curry significa uma combinação de diversos temperos e não o condimento vendido aqui no Brasil de cor amarelada, sabor intenso e picante.

Impressões Gastronômicas - Kebaberia

O restaurante Kebaberia oferece vários pratos a base de carne grelhada, o Kebab. Segundo consta no próprio site, era uma iguaria somente encontrada à mesa dos Reis Persas. Atualmente é muito popular na europa e possui diferentes receitas e nomes (Kabob, Gyros, Churrasco Grego, Donner Kebab, Shish Kebab).

Para relembrar alguns dos sabores da Alemanha, fui ao restaurante experimentar o Donner Kebab. A versão brasileira é bastante saborosa, porém muito mais requintada e proporcionalmente bem mais cara do que a versão vendida nas ruas e nas estações de trem de Berlim que segundo consta na Wikipedia, "a versão desenvolvida para agradar o gosto dos alemães, feitas por imigrantes turcos residentes em Berlim, tornou-se uma das fast-foods mais populares da Alemanha".

Aqui no Brasil o Churrasco Grego é uma versão mais popular e adaptada encontrada nos centros das grandes capitais, porém utiliza ingredientes diferentes: carne de porco e pão francês.

Quitando as contas sem dinheiro

Recebi o texto por e-mail de um ex-aluno da minha faculdade, Carlos Braga. Achei muito bom, mas infelizmente não sei a fonte:

"Maio de 2009, numa cidade litorânea do RS, muito frio e mar agitado, a cidade parece deserta.

Os habitantes, endividados e vivendo as custas de crédito. Por sorte chega um gringo rico e entra num pequeno hotel.

O mesmo saca uma nota de R$ 100,00, põe no balcão e pede para ver um quarto.

Enquanto o gringo vê o quarto, o gerente do hotel sai correndo com a nota de R$ 100,00 e vai até o açougue pagar suas dívidas com o açougueiro..

Este, pega a nota e vai até um criador de suínos a quem deve e paga tudo.. O criador, por sua vez, pega também a nota e corre ao veterinário liquidar sua dívida.

O veterinário, com a nota em mãos, vai até a zona pagar o que devia a uma prostituta (em tempos de crise essa classe também trabalha a crédito).

A prostituta sai com o dinheiro em direção ao hotel, lugar onde, as vezes, levava seus clientes e que ultimamente não havia pago pelas acomodações, e paga a conta.

Nesse momento, o gringo chega novamente ao balcão, pede a nota de volta, agradece mas diz não ser o que esperava e sai do hotel e da cidade.

Ninguém ganhou nenhum vintém, porém agora toda a cidade vive sem dívidas e começa a ver o futuro com confiança!

Moral da história: Quando o dinheiro circula, não há crise!"

Impressões Gastronômicas - Acrópolis

No feriado de 9 de julho finalmente conheci o tradicional Restaurante Acrópolis no Bom Retiro - São Paulo. Cheguei no restaurante por volta das 14:30 hrs. As ruas ao redor, incluindo a famosa Rua José Paulino, que costumam ficar abarrotadas de sacoleiras já estavam desertas.

Fui atendida pelo dono, Sr. Trasso (segundo uma matéria da Folha de São Paulo), que sugeriu de entrada uma salada que estava fresquinha e bem temperada. Não pude deixar de experimentar a Mussaká, feita de batata e beringela, mas saí de lá sem provar os pratos feitos a base de carne de cordeiro. De sobremesa comi um doce folhado de nozes, muito semelhante aos doces árabes.

Indico aos apreciadores da boa comida, mas que não exijam um ambiente requintado.

Presidiárias e cães abandonados

Vi um programa americano muito interessante que une presidiárias e cães abandonados e problemáticos.

Cada presidiária cuida de um cachorro até que seja adotado definitivamente. Os cães ficam o tempo todo em companhia delas, inclusive dentro das celas.

Nos depoimentos as presidiárias estavam gostando muito da experiência.

Os cães aumentaram muito a confiança, auto-estima, melhoraram o relacionamento entre as presas, além de ensinar conceitos como dedicação e amor incondicional.

O Brasil poderia adotar programas deste tipo, preenchendo o tempo ocioso dos presos, além de oferecer mão de obra para cuidar de animais abandonados. O problema é que o Brasil precisaria dispor de presídios com estrutura, mas atualmente a maioria não oferece condições mínimas de sobrevivência.

Férias 2009: Alemanha, Polônia e República Tcheca - parte I

Voltei de férias há 1 mês e só agora consegui um tempinho para fazer uma postagem.

Achei que durante a viagem teria tempo para escrever, mas foi tão corrido que o pouco tempo disponível nos hostels foram utilizados para ler os guias de viagem para planejar o roteiro do dia seguinte e escolher e reservar hostels das cidades subsequentes!

Saí do Brasil no dia 04 de maio de 2009 à noite com uma mochilinha e uma sacola com equipamentos fotográficos e retornei no dia 28 do mesmo mês.

Fui com pouquíssima roupa de frio na bagagem acreditando que a primavera européia fosse colaborar e realmente foi suficiente. Utilizei os serviços de lavanderia dos hostels e para minha surpresa, alguns ofereceram gratuitamente.

Esta foi minha primeira experiência em Hostels e devo confessar que, com poucas exceções, as acomodações superaram minhas expectativas. A internet foi uma aliada imprescindível para fazer pesquisas, obter informações e dicas de outros viajantes, ver fotos e finalmente efetuar reservas on-line. Todos os Hostels possuem computadores, alguns pagos, mas com wi-fi sempre liberado, por isso vale a pena levar um notebook na mochila.

Foram 4 dias em Berlim (Alemanha), 2 dias em Varsóvia (Polônia), 4 dias em Cracóvia (Polônia) incluindo o dia de visita a Auschwitz, 2 dias em Zakopane (Polônia), 2 dias em Olomouc (Rep. Tcheca), 1 dia em Trebic e Telc (Rep. Tcheca), 2 dias em Ceský Krimlov (Rep. Tcheca), 3 dias em Praga (Rep. Tcheca) e mais um dia em Frankfurt (Alemanha). Tudo registrado em alguns vídeos e mais de 3.000 fotos sendo que parte delas estão disponíveis no flickr.

Infelizmente nestas viagens turísticas o maior contato que temos com a população local são com os caixas das bilheterias (de museus, castelos, estação de trem), garçons, vendedores de souvenirs ou de fast food e os recepcionistas dos hostels.

Fui surpreendida com a simpatia dos alemães, que têm fama de serem rigorosos e sisudos. De maneira geral comunicam-se em inglês sem problemas e quando não, fazem o possível para nos entender. Além disso, tanto Frankfurt quanto Berlim são cidades muito bem estruturadas, organizadas, preparadíssimas para o turismo e o transporte público é excelente.

A Polônia e a República Tcheca ainda não aderiram ao Euro e o ponto positivo é que custo da viagem ficou muito menor. Foi possível comer em bons restaurantes, mesmo perto dos pontos turísticos. Para os apreciadores de cerveja estes 2 países têm ótimas opções e custa menos do que uma garrafa de água ou refrigeirante. Deixo mais detalhes de cada país para as próximas postagens.